第137章幹豆角炒臘肉
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不管怎麽說，王氏也是胡大剛的繼母，她得幫胡大剛護著點臉面。
“有三嫂幫她挖呢，反正她也不指望我這幾兩。”
見小姑娘撅著嘴這麽一說，杜梨立刻抿唇笑了笑。
“嫂子，你看我帶什麽來了？”
到了她這兒，胡玉枝便表現得跟家裏很不一樣，像個真正十多歲的孩子一樣愛說愛笑。說這話時，她正舉了自己手臂上挽的籃子，像獻寶一樣送到杜梨面前。
見她那期待的模樣，杜梨便也順勢把臉湊過去看了一眼，才看清裏面放的是兩把幹豆角和一堆剛挖的新鮮薺菜。
“這是哪兒來的？”
她一邊問一邊拿起那把幹豆角放到眼前看了看。
從前在胡家的時候，王氏也炒過幹豆角來吃，不過都是些又粗又澀的寬扁豆，並不是眼前這種幹豇豆。而且從顏色來看，這豇豆在曬幹前似乎已經焯過水了。
“嘿嘿，這是那日二哥三哥到舅舅家喝喜酒裏帶回來的，說是他家去年種的豇豆太多了，吃不完，就拿來曬成了豇豆幹。”
她一邊說一邊喜滋滋地看著杜梨：“昨日晚上我娘煮了一把來吃，香得很呢，所以就讓我帶兩把過來給你和大哥嘗嘗。”
杜梨聞言挑起眉梢一笑。
這幹豆角定是胡玉枝自己偷偷拿來的無疑，王氏恨不得連她和胡大剛都榨成銀子收到自己房裏，怎麽可能舍得送東西給他們吃？！
見杜梨笑而不語，胡玉枝也心虛地避開了她的目光。在她心裏，是十分希望自家娘親能和胡大剛夫妻倆好好相處的，明明是一家人，為什麽要搞得像仇人似的呢？
她一邊想一邊將目光朝杜梨身後掃了掃，發現她正在烙餅子時不由道：“嫂子，你這麽快就開始做中飯了？”
“嗯。”
杜梨這才想起自己鍋上的餅子還沒烙熟，忙轉了身邊翻個兒邊道：“我和你大哥一會兒要收菜，怕是不得空做飯，只能趁現在烙兩個餅子當中飯吃。”
胡玉枝聞言默了默，才朝杜梨道：“不如今日的中飯就由我來做吧，正好讓你們也嘗嘗我的手藝。”
她一邊說一邊笑，嬌俏的面容上帶著一點忐忑和幾分期待，顯然很希望杜梨能答應她的要求。
杜梨本就挺喜歡她這個小姑子，如今一看她這個情態，便立刻點頭應了下來：“飯由你來做可以，不過菜可要我自己點。”
發現胡玉枝在她面前似乎還有些拘束，杜梨不由削皮地眨了眨眼睛，直到看見對方楞住的臉色時，才指著胡玉枝籃子裏的幹豆角道：“我今日中午要吃幹豆角炒臘肉和薺菜肉末蛋卷，可別指望我會幫忙哦。”
一聽杜梨的話，胡玉枝立刻歡喜地笑了起來。杜梨這不是點菜，明明是給機會讓她練手呢！
“好，我肯定會把這兩道菜做好，不過你可要幫我準備材料。”
說完，胡玉枝便挽著籃子輕快地走了進來，然後一邊挽袖子一邊到碗架上取了個缽，接滿水將幹豆角泡了一把。
杜梨看著她熟練的動作彎了彎唇角，將爐子上烙的最後一個餅子拿起來，便到地窖裏取來其它的配料，配合胡玉枝做起飯來。
姑嫂倆一邊忙活一邊拉起家常，聊到胡進貴和李氏時，杜梨不免又想起了胡小花的病，道：“我前日送去的那些東西都給小花吃了麽？對她的病可有好處？”
聽她這麽一問，胡玉枝切薺菜的動作不由頓住，猶豫一下還是老實交待道：“你送的那些銀耳和沙參被我娘用來燉了一大鍋湯，說是給小花吃，其實就她和二嫂吃得最多，小花只吃了一碗。”
她一邊說一邊小心翼翼覷了覷杜梨臉上的表情，見她沈下臉皺起眉時，也跟著咬了咬下唇。
“對不起，我知道我娘這樣做不對，也提醒過她這些東西是你買給小花治病的，但是她就是不聽……”
覺察到她語氣中的不安和愧疚，杜梨只得收起冷凝的表情，朝她道：“這也不能怪你，你娘……唉，這事兒還是讓你三哥和你三嫂自己去解決吧，反正我們也幫不上什麽忙。”
杜梨心中雖為胡小花心疼，卻也明白這件事是王氏和胡進貴兩夫妻之前的矛盾，她這個分出去的兒媳婦根本插不上手，一旦多管的話，只怕還會落得個豬八戒照鏡子——裏外不是人。
胡大剛回來時，正好看到杜梨姑嫂倆在竈臺上沈默著忙碌的樣子，心中雖小小地楞了一下，但還是像什麽事都沒發生一樣，把收回來的柴火裝一捆捆往馬車上裝。
快近午的時候，在田間挖野菜的鄉親們陸陸續續匯聚到杜梨家門口來了。胡玉枝遠遠看到王氏和李氏也在人群中間，急忙關上竈屋的門，偷偷躲在裏面繼續忙活。
杜梨自然是不會拆穿她的，只像往日一樣和胡大剛拿了稱和帳本過來，將鄉親們送來的菜一一收到車上。
忙了個多時辰後，菜總算是收齊了，鄉親們得了銀錢各自歡喜地回了家，他們倆也終於得了空吃中飯。
兩人把院裏的東西收拾好，推開門便聞到一陣香味從竈屋裏傳出來，不由得驚訝地互相看了一眼。
“大哥，嫂子，你們忙完了？”
看到他們進來，正坐在竈下等候的胡玉枝立刻站了起來，然後小碎步地跑到桌上揭開自己做好的兩道菜朝杜梨道：“嫂子，你點的菜我都做好，快嘗嘗味道怎麽樣？”
若光聞到味道，杜梨還真不好評價，但現在一看到胡玉枝蓋在盤子下的成品，立刻忍不住點了點頭。
不得不說，胡玉枝在廚藝上真的挺有天賦。
那道肉末蛋卷，明明上回做時候還完全不知從何下手，這次獨立完成竟也無可挑剔。再看另一道幹豆角炒臘肉，雖是第一次做，火候卻掌控得恰到好處，既把臘肉和幹豆角的香味融合到了一齊，兩者之間的比例也把握得很到位。
杜梨一邊在心裏默默評價，一邊拿起筷子夾了兩根幹夾角送到嘴裏嚼了嚼，只覺口感熟而不爛，又因為燜煮時吸收了湯汁，從斷口處滲出濃濃的臘肉香味，實在好吃得緊。
“做得非常好，只怕過不多久，就要變成你教我做飯了。”
聽杜梨打趣地這麽一說，胡玉枝臉上期待的表情立刻楞了楞，繼而有些嗔怪地道：“嫂子，你就別取笑我了，剛才因為心急，我還把豆角炒糊了一碗呢，這些豆角是我另泡的。”
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“有三嫂幫她挖呢，反正她也不指望我這幾兩。”
見小姑娘撅著嘴這麽一說，杜梨立刻抿唇笑了笑。
“嫂子，你看我帶什麽來了？”
到了她這兒，胡玉枝便表現得跟家裏很不一樣，像個真正十多歲的孩子一樣愛說愛笑。說這話時，她正舉了自己手臂上挽的籃子，像獻寶一樣送到杜梨面前。
見她那期待的模樣，杜梨便也順勢把臉湊過去看了一眼，才看清裏面放的是兩把幹豆角和一堆剛挖的新鮮薺菜。
“這是哪兒來的？”
她一邊問一邊拿起那把幹豆角放到眼前看了看。
從前在胡家的時候，王氏也炒過幹豆角來吃，不過都是些又粗又澀的寬扁豆，並不是眼前這種幹豇豆。而且從顏色來看，這豇豆在曬幹前似乎已經焯過水了。
“嘿嘿，這是那日二哥三哥到舅舅家喝喜酒裏帶回來的，說是他家去年種的豇豆太多了，吃不完，就拿來曬成了豇豆幹。”
她一邊說一邊喜滋滋地看著杜梨：“昨日晚上我娘煮了一把來吃，香得很呢，所以就讓我帶兩把過來給你和大哥嘗嘗。”
杜梨聞言挑起眉梢一笑。
這幹豆角定是胡玉枝自己偷偷拿來的無疑，王氏恨不得連她和胡大剛都榨成銀子收到自己房裏，怎麽可能舍得送東西給他們吃？！
見杜梨笑而不語，胡玉枝也心虛地避開了她的目光。在她心裏，是十分希望自家娘親能和胡大剛夫妻倆好好相處的，明明是一家人，為什麽要搞得像仇人似的呢？
她一邊想一邊將目光朝杜梨身後掃了掃，發現她正在烙餅子時不由道：“嫂子，你這麽快就開始做中飯了？”
“嗯。”
杜梨這才想起自己鍋上的餅子還沒烙熟，忙轉了身邊翻個兒邊道：“我和你大哥一會兒要收菜，怕是不得空做飯，只能趁現在烙兩個餅子當中飯吃。”
胡玉枝聞言默了默，才朝杜梨道：“不如今日的中飯就由我來做吧，正好讓你們也嘗嘗我的手藝。”
她一邊說一邊笑，嬌俏的面容上帶著一點忐忑和幾分期待，顯然很希望杜梨能答應她的要求。
杜梨本就挺喜歡她這個小姑子，如今一看她這個情態，便立刻點頭應了下來：“飯由你來做可以，不過菜可要我自己點。”
發現胡玉枝在她面前似乎還有些拘束，杜梨不由削皮地眨了眨眼睛，直到看見對方楞住的臉色時，才指著胡玉枝籃子裏的幹豆角道：“我今日中午要吃幹豆角炒臘肉和薺菜肉末蛋卷，可別指望我會幫忙哦。”
一聽杜梨的話，胡玉枝立刻歡喜地笑了起來。杜梨這不是點菜，明明是給機會讓她練手呢！
“好，我肯定會把這兩道菜做好，不過你可要幫我準備材料。”
說完，胡玉枝便挽著籃子輕快地走了進來，然後一邊挽袖子一邊到碗架上取了個缽，接滿水將幹豆角泡了一把。
杜梨看著她熟練的動作彎了彎唇角，將爐子上烙的最後一個餅子拿起來，便到地窖裏取來其它的配料，配合胡玉枝做起飯來。
姑嫂倆一邊忙活一邊拉起家常，聊到胡進貴和李氏時，杜梨不免又想起了胡小花的病，道：“我前日送去的那些東西都給小花吃了麽？對她的病可有好處？”
聽她這麽一問，胡玉枝切薺菜的動作不由頓住，猶豫一下還是老實交待道：“你送的那些銀耳和沙參被我娘用來燉了一大鍋湯，說是給小花吃，其實就她和二嫂吃得最多，小花只吃了一碗。”
她一邊說一邊小心翼翼覷了覷杜梨臉上的表情，見她沈下臉皺起眉時，也跟著咬了咬下唇。
“對不起，我知道我娘這樣做不對，也提醒過她這些東西是你買給小花治病的，但是她就是不聽……”
覺察到她語氣中的不安和愧疚，杜梨只得收起冷凝的表情，朝她道：“這也不能怪你，你娘……唉，這事兒還是讓你三哥和你三嫂自己去解決吧，反正我們也幫不上什麽忙。”
杜梨心中雖為胡小花心疼，卻也明白這件事是王氏和胡進貴兩夫妻之前的矛盾，她這個分出去的兒媳婦根本插不上手，一旦多管的話，只怕還會落得個豬八戒照鏡子——裏外不是人。
胡大剛回來時，正好看到杜梨姑嫂倆在竈臺上沈默著忙碌的樣子，心中雖小小地楞了一下，但還是像什麽事都沒發生一樣，把收回來的柴火裝一捆捆往馬車上裝。
快近午的時候，在田間挖野菜的鄉親們陸陸續續匯聚到杜梨家門口來了。胡玉枝遠遠看到王氏和李氏也在人群中間，急忙關上竈屋的門，偷偷躲在裏面繼續忙活。
杜梨自然是不會拆穿她的，只像往日一樣和胡大剛拿了稱和帳本過來，將鄉親們送來的菜一一收到車上。
忙了個多時辰後，菜總算是收齊了，鄉親們得了銀錢各自歡喜地回了家，他們倆也終於得了空吃中飯。
兩人把院裏的東西收拾好，推開門便聞到一陣香味從竈屋裏傳出來，不由得驚訝地互相看了一眼。
“大哥，嫂子，你們忙完了？”
看到他們進來，正坐在竈下等候的胡玉枝立刻站了起來，然後小碎步地跑到桌上揭開自己做好的兩道菜朝杜梨道：“嫂子，你點的菜我都做好，快嘗嘗味道怎麽樣？”
若光聞到味道，杜梨還真不好評價，但現在一看到胡玉枝蓋在盤子下的成品，立刻忍不住點了點頭。
不得不說，胡玉枝在廚藝上真的挺有天賦。
那道肉末蛋卷，明明上回做時候還完全不知從何下手，這次獨立完成竟也無可挑剔。再看另一道幹豆角炒臘肉，雖是第一次做，火候卻掌控得恰到好處，既把臘肉和幹豆角的香味融合到了一齊，兩者之間的比例也把握得很到位。
杜梨一邊在心裏默默評價，一邊拿起筷子夾了兩根幹夾角送到嘴裏嚼了嚼，只覺口感熟而不爛，又因為燜煮時吸收了湯汁，從斷口處滲出濃濃的臘肉香味，實在好吃得緊。
“做得非常好，只怕過不多久，就要變成你教我做飯了。”
聽杜梨打趣地這麽一說，胡玉枝臉上期待的表情立刻楞了楞，繼而有些嗔怪地道：“嫂子，你就別取笑我了，剛才因為心急，我還把豆角炒糊了一碗呢，這些豆角是我另泡的。”
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